Orez cu urzici, kaizer, leuștean, stafide și cuișoare - Rețetă fără gluten

Orez cu urzici, kaizer, leuștean, stafide și cuișoare - Rețetă fără gluten

Am făcut mâncarea asta când am avut un oaspete pe nepusă masă. Ce efect a avut... Mai ceva ca s***, hmm... ciocolata. Absolut divin.  Fotografia nu-i face justiție. Nu. Mi s-a părut urât să fac fotogra…

Află mai multe »

Clătite pufoase cu ciocolată și sprinkles pentru copii - Rețetă vegetariană

Clătite pufoase cu ciocolată și sprinkles pentru copii - Rețetă vegetariană

Această idee de clătite este special pentru copii că numai ei se pot distra cu chestiile astea așa frumos colorate. O minune de aspect, nu? Ce sunt sprinkles-urile astea?  Păi zahăr color, fulgi de ci…

Află mai multe »

Clătite pufoase și Pancakes - Tradiție, Comunism și Inovație

Clătite pufoase și Pancakes - Tradiție, Comunism și Inovație

Clătita este un dulce tipic românesc. Zic eu. La fel zic și francezii, italienii, canadienii, ș.a.m.d. Dar Google explică în detalii că francezii le-au inventat. N-am cum să dezmint asta.  Adevărul es…

Află mai multe »

Chec vegetarian cu urzici, păpădie, cașcaval și coriandru

Chec vegetarian cu urzici, păpădie, cașcaval și coriandru

Își spun, trebuie neapărat să încerci rețeta asta. Trebuie și trebuie.  Checul ăsta fără ouă, este super fraged și delicios!  Am mers la o plimbare și am venit acasă cu o plăsuță de urzici. Le-am cu…

Află mai multe »

Clătite pufoase cu frișcă și căpșuni - Dulciuri ale copilăriei

Clătite pufoase cu frișcă și căpșuni - Dulciuri ale copilăriei

Fac clătite de mică.. dar de mică-mică. Mi se par o jucărie și le fac cu ochii închiși. Am învățat de la frații mei care făceau 50 de clătite odată. Poate chiar mai multe. 2-3 rămâneau lipite de tava…

Află mai multe »

Risotto Cristina cu căpșuni, lobodă, cârnat, leuștean - Rețetă fără gluten

Risotto Cristina cu căpșuni, lobodă, cârnat, leuștean - Rețetă fără gluten

Acesta este, fără doar și poate, cel mai bun risotto pe care l-am mâncat în viața mea. Pe cuvânt de onoare. Și-am mâncat felurite risotto-uri la viața mea pentru că am lucrat în restaurante, în Itali…

Află mai multe »