Clătite pufoase și Pancakes - Tradiție, Comunism și Inovație

Clătite pufoase și Pancakes - Tradiție, Comunism și Inovație

Clătita este un dulce tipic românesc. Zic eu. La fel zic și francezii, italienii, canadienii, ș.a.m.d. Dar Google explică în detalii că francezii le-au inventat. N-am cum să dezmint asta.  Adevărul es…
Află mai multe »
Chec vegetarian cu urzici, păpădie, cașcaval și coriandru

Chec vegetarian cu urzici, păpădie, cașcaval și coriandru

Își spun, trebuie neapărat să încerci rețeta asta. Trebuie și trebuie.  Checul ăsta fără ouă, este super fraged și delicios!  Am mers la o plimbare și am venit acasă cu o plăsuță de urzici. Le-am cu…
Află mai multe »
Clătite pufoase cu frișcă și căpșuni - Dulciuri ale copilăriei

Clătite pufoase cu frișcă și căpșuni - Dulciuri ale copilăriei

Fac clătite de mică.. dar de mică-mică. Mi se par o jucărie și le fac cu ochii închiși. Am învățat de la frații mei care făceau 50 de clătite odată. Poate chiar mai multe. 2-3 rămâneau lipite de tava…
Află mai multe »
Abonați-vă la: Postări (Atom)

Cel mai bun rizoto pe care l-am mâncat vreodată!

Orez cu păstăi, lobodă, ardei, mărar: Rețetă vegană, fără gluten

Iubitor de mâncare, Nu știu tu, dar eu ador orezul gătit în stil italian. Risotto adică. Și, de când am lucrat cu niște chefi italieni ...