Featured Slider

Paste si fasole: Reteta culinara de post pentru vegani

Paste si fasole: Reteta culinara de post pentru vegani
Pentru cine a vizitat, locuit sau locuiește în italia, denumirea acestei mâncări îi va suna familiară.
Numai că nu este aceeași mâncare... de fasole. Nu.
Este o interpretare personală la acea rețetă faimoasă mai ales în sudul Italiei sau/și în Sardegna.


Italienii m-ar ucide dacă ar vedea cum gătesc eu „pasta e fagioli”.
Dacă vrei să mă pârăști, e treaba ta. Am scris destule cărți ca să rămân în …
Orez cu dovleac: Reteta de post (vegana) fara gluten

Orez cu dovleac: Reteta de post (vegana) fara gluten

Orez cu dovleac ai mâncat vreodată? Bine ai venit, drag cititor înfometat și curajos. Nu știu dacă tu folosești dovleac pentru gătit, dar eu și familia mea folosim. Rețeta ce-ți propun acum, nu este …
Ceai pentru trup si suflet cu mere si scortisoara

Ceai pentru trup si suflet cu mere si scortisoara

Îți spun sincer că nu-mi plac lichidele.  Beau apă doar pentru că știu că trebuie.  Beau și când mor de sete, clar.  Ceaiul nu este o rutină în viața mea.  Cafeaua da. Dar nu ceaiul.  Locuiesc în An…
Supa groasa cu naut, varza, fasole - Reteta de post fara gluten

Supa groasa cu naut, varza, fasole - Reteta de post fara gluten

De mică nu am fost amatoare de borșuri sau supe, dar nu făceam mofturi.  Borșul care-mi plăcea cel mai tare era cel cu carne de porc afumată pe care-l făcea mama iarna, în special duminica. Când mă-…
Bruschete de mamaliga crocanta cu cascaval - Aperitive vegetariene

Bruschete de mamaliga crocanta cu cascaval - Aperitive vegetariene

Ador mămăliga de când mă știu. Aveam 6 ani când am făcut prima mămăligă la soba cu plante de porumb într-un ceaun de tuci enorm. Nu eram destul de înaltă ca să o mestec așa că am pus o ladă de lemn …

Socializează