Supa groasa cu naut, varza, fasole - Reteta de post fara gluten

Supa groasa cu naut, varza, fasole - Reteta de post fara gluten

De mică nu am fost amatoare de borșuri sau supe, dar nu făceam mofturi.  Borșul care-mi plăcea cel mai tare era cel cu carne de porc afumată pe care-l făcea mama iarna, în special duminica. Când mă-…
Află mai multe »
Bruschete de mamaliga crocanta cu cascaval - Aperitive vegetariene

Bruschete de mamaliga crocanta cu cascaval - Aperitive vegetariene

Ador mămăliga de când mă știu. Aveam 6 ani când am făcut prima mămăligă la soba cu plante de porumb într-un ceaun de tuci enorm. Nu eram destul de înaltă ca să o mestec așa că am pus o ladă de lemn …
Află mai multe »
Traditii, pofte și placeri: Scrob cu jumari si mamaliguta

Traditii, pofte și placeri: Scrob cu jumari si mamaliguta

Sunt de acord cu tine, aceasta nu este o rețetă, ci o idee de zile... mari. Pentru că asta devii: mare... dacă mănânci des așa ceva. Mare în diametru. Larg. Gros. Gras. Baban, ș.a.m.d.  Da noi nu mâ…
Află mai multe »
Couscous cu ciuperci si sfecla rosie - Reteta vegana si vegetariana

Couscous cu ciuperci si sfecla rosie - Reteta vegana si vegetariana

Mai întâi de toate, trebuie să recunosc că am mâncat couscous de 3 ori în viața mea. Și știi ce?  Nu mi-a plăcut. Nu. DELOC!!! De două ori a fost complet insipid, a treia oară a fost super sărat.  A…
Află mai multe »
Orez cu sfeclă, cartofi și coriandru - Rețetă de post, fără gluten

Orez cu sfeclă, cartofi și coriandru - Rețetă de post, fără gluten

La fel ca și cealaltă rețetă și aceasta este  grozav de apetisantă și încântătoare la vedere. Nu lipsesc decât măslinele, dar o scriu pentru cine vine numai pe rețeta asta și nu le știe pe celelalte. …
Află mai multe »
Abonați-vă la: Postări (Atom)

Cel mai bun rizoto pe care l-am mâncat vreodată!

Orez cu păstăi, lobodă, ardei, mărar: Rețetă vegană, fără gluten

Iubitor de mâncare, Nu știu tu, dar eu ador orezul gătit în stil italian. Risotto adică. Și, de când am lucrat cu niște chefi italieni ...