Porridge: gustare vegetariană de confort sau consolare (terci de ovăz)

Porridge: gustare vegetariană de confort sau consolare (terci de ovăz)

Mâncare de confort, gustare de consolare, mâncare de consolare etc. ...  Hmm....  Ce naiba mai e și asta?  Mâncarea de confort (sau gustare de consolare) este acea mâncare care te face să te simți imedi…

Află mai multe »

Tort (chec) de post (vegan) cu mere și morcovi

Tort (chec) de post (vegan) cu mere și morcovi

Un tort sau chec de post absolut minunat din toate punctele de vedere. Optim pentru vegani și vegetarieni. Nimeni nu a crezut că-i fără ingrediente de frupt, adică fără ouă sau lactate. Dar eu am re…

Află mai multe »

Borș de roșii cu pui: Rețetă fără gluten din 2 ingrediente

Borș de roșii cu pui: Rețetă fără gluten din 2 ingrediente

Drag cititor pasionat de gătit, Poate această rețetă nu este o noutate pentru tine, nu știu, dar eu n-am auzit niciodată de ea până când nu am făcut-o eu. Este adevărat că nu caut rețete, ci le inve…

Află mai multe »

Orez cu păstăi, lobodă, ardei, mărar: Rețetă vegană, fără gluten

Orez cu păstăi, lobodă, ardei, mărar: Rețetă vegană, fără gluten

Iubitor de mâncare, Nu știu tu, dar eu ador orezul gătit în stil italian. Risotto adică. Și, de când am lucrat cu niște chefi italieni de renume, am inventat risotto-uri fără număr. Dacă ar ști ei c…

Află mai multe »

Cartofi noi cu ardei, mărar și usturoi verde: Rețetă de post, fără gluten

Cartofi noi cu ardei, mărar și usturoi verde: Rețetă de post, fără gluten

Drag bucătar amator, începător sau profesionist, Nu știu cum ai ajuns pe paginile mele, dar îți mulțumesc pentru încredere. Acum, dacă tu vrei să faci rețeta următoare, ai multe de câștigat. Dacă nu…

Află mai multe »

Salată cu fasole, ceapă verde, mărar, lobodă și ridichi: Rețetă de post

Salată cu fasole, ceapă verde, mărar, lobodă și ridichi: Rețetă de post

Hai cu rețetele de vară, cu ingrediente autohtone, de preferință îngrijite de tine. Dacă n-ai pământ, nu ți-l dori. Habar nu ai câte eforturi ar trebui să faci în fiecare zi ca să-l ții curat. Că bu…

Află mai multe »

Supă de pui și năut cu ștevie, urzici, usturoi verde: Rețetă fără gluten

Supă de pui și năut cu ștevie, urzici, usturoi verde: Rețetă fără gluten

Nu ai idee cât de mult iubesc ștevia, urzicile și... și... și. Da, aceeași poveste, dar este adevărat. Datorită faptului că iubesc mai toate ingredientele (mai ales dacă-s din grădina proprie - date…

Află mai multe »

Borș cu urzici, ștevie, cartofi - Rețetă vegană (de post)

Borș cu urzici, ștevie, cartofi - Rețetă vegană (de post)

Nu eram deloc amatoare de borşuri.  Însă, nu știu dacă ai observat, cu cât îmbătrânim, cu atât ne schimbăm gusturile.  Mama detestă cartofii - am scris în 14 nuanțe de roșu - dar iubește rețeta asta, c…

Află mai multe »

Salată de cartofi cu păpădie, murături, prune și roșii - Rețetă de post, fără gluten

Salată de cartofi cu păpădie, murături, prune și roșii - Rețetă de post, fără gluten

Nu te-ai gândit să folosești prune într-o salată, zi drept? Dacă te-ai gândit, bravo ție, dacă nu, trebuie să încerci acum. Crezi sau nu, gustul acrișor al murăturilor, de preferință castraveți, în …

Află mai multe »

Mic dejun vegetarian: fulgi de ovăz

Mic dejun vegetarian: fulgi de ovăz

Drag om care cauți un mic dejun vegetarian, Bine ai venit pe paginile mele, sunt sigură că vei găsi o rețetă care să îți placă. Micul dejun  este cea mai importantă gustare din zi peste care mulți sa…

Află mai multe »